Moin moin!

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Speisen
- Suppen
- Salate
- Empfehlungen
- Holsteiner Spezialitäten
- Aus dem Meer ...
- ... und vom Land
- Ofenkartoffel
- Vegetarische Gerichte
- Kleine Küche
- Desserts
- Eis
- Torten und Kuchen
- Gerichte für Kinder
Getränke
- Heiße Getränke
- Heiße alkoholische Getränke
- Biere
- Alkoholfreie Getränke
- Weißweine
- Rotweine
- Weißherbst
- Sekt und Prosecco
- Aperitifs
- Longdrinks
- Spirituosen
Wir verkaufen die mit * markierten Gerichte sowie die kleinen Portionen nicht außer Haus. Außer Haus bieten wir Ihnen die Möglichkeit, auf Wunsch Mehrwegverpackungen zu nutzen für 5 Euro Pfand pro Gericht.
Suppen*
Krabbensuppe1,2,4 Büsumer Art
mit Sahnehaube · 6,10
Französische Zwiebelsuppe
mit Croûtons3 mit Käse2 überbacken · 5,60
Hühnerbrühe
mit Einlage · 5,10
Alle Suppen auf Wunsch mit einer Scheibe Brot oder Toast
Salate
Seeterrassen-Salat
großer bunter Salat2,10 mit Croûtons3 und gebratenen Streifen vom Kabeljaufilet in Eihülle · 14,20
Fitness-Salat
großer bunter Salat2,10 mit Croûtons3 und gebratenen Putenstreifen · 13,60
Salat mit Garnelen
großer bunter Salat2,10 mit Croûtons3 und gebratenen Riesengarnelen in Kräuterbutter · 16,50
Bunter Salat
Verschiedene Blattsalate, Gurke, Paprika, Karotte
Kleiner Salat2,10 · 4,50
Großer Salat2,10 mit Croûtons3 · 7,00
Gurkensalat
Kleiner Salat2,10 · 4,50
Dazu Baguette · 1,50
Zu unseren Salaten reichen wir American Dressing2,10. Auf Wunsch erhalten Sie stattdessen Balsamico- oder Joghurtdressing2.
Empfehlungen
Kartoffelsuppe mit Räucherlachsstreifen
als Vorsuppe ∙ 5,10
zum Satt werden mit Baguette ∙ 8,20
Holsteiner Rübenmus
mit Speckstippe, Kasseler, Kochwurst und Schweinebacke ∙ 15,90
Tellergericht Rübenmus
Portion Rübenmus mit Speckstippe ∙ 8,90
dazu Kochwurst ∙ 3,00
Kassler oder Schweinebacke ∙ 2,00
Holsteiner Spezialitäten
Hausgemachtes Sauerfleisch
vom Schweinenacken mit Remouladensauce und Bratkartoffeln · 11,80
9,80 als kleine Portion
Bratheringe in Sauer
hausgemacht, mit Bratkartoffeln · 13,50
10,90 als kleine Portion
Labskaus Windjammer3,7
mit Rollmops4,10, Gurke10, roter Bete und zwei Spiegeleiern · 14,10
11,60 als kleine Portion
Matjesfilet Hausfrauen-Art
Matjesfilet2,4,10 Nordische Art mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurke10 in Sahnesauce3, dazu Bratkartoffeln · 13,50
10,90 als kleine Portion
Matjesteller Seeterrassen
Matjesfilet2,4,10 Nordische Art in Apfelsahnesauce3 und Bismarckhering10 in Curryrahmsauce1,2,10, dazu Bratkartoffeln · 14,30
Aus dem Meer ...
Kabeljaufilet gebraten
in Eihülle gebratenes Filet vom Kabeljau mit Senfsauce3, dazu Salzkartoffeln und Salat2,10 · 18,20
15,20 als kleine Portion
Zanderfilet Spinat
in Eihülle gebratenes Filet vom Zander an Blattspinat mit Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln · 18,90
Fischplatte
in Eihülle gebratene Filets von Kabeljau, Scholle, Lachs und Zander mit Kräuterbutter, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat2,10 · 22,30
Butt gebraten*
in Speck mit Salzkartoffeln und Salat2,10 · 20,50
Fischduett
Gedünstete Filets von Lachs und Zander mit Brokkoli, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln · 19,70
Schollenfilet
in Eihülle gebratenes Filet von der Scholle mit Bratkartoffeln und Salat2,10 · 19,70
16,70 als kleine Portion
Rotbarschfilet Büsumer Art
gedünstetes Rotbarschfilet mit Krabben2 in Hummersauce1,4, Salzkartoffeln und Salat2,10 · 20,30
16,30 als kleine Portion
Lachs gedünstet
gedünstetes Filet vom Lachs mit Gemüsejulienne, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln · 20,80
17,80 als kleine Portion
Lachs auf Nudeln
in Eihülle gebratene Lachsfiletstreifen mit Krabben2 in Hummersauce auf Bandnudeln · 16,90
Auf Wunsch servieren wir Ihnen hausgemachten Kartoffelsalat3 zu unseren Fischgerichten.
... und vom Land
Schweinemedaillons
Medaillons vom Schweinefilet in Eihülle gebraten, dazu verschiedene Gemüse und Champignons, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln · 19,90
15,90 als kleine Portion
Schweinebraten
mit Rotkohl, Bratensauce1 und Salzkartoffeln · 14,70
11,70 als kleine Portion
Damwildbraten Jäger-Art
mit Champignons, Rotkohl, Prinzessbohnen, Birne mit Preiselbeeren, Wildsauce1 und Kroketten · 19,80
Rumpsteak Champignons
mit Zwiebeln, Champignons in Rahm, Bratkartoffeln und Salat2,10 · 24,80
Rumpsteak Ofenkartoffel
mit Kartoffelcreme2, dazu Salat2,10 · 23,80
Rumpsteak Kräuterbutter
mit Bratkartoffeln und Salat2,10 · 22,80
Chefplatte für zwei Personen*
Medaillons von Pute und Schwein in Eihülle gebraten sowie Rumpsteak mit Champignons, verschiedenem Gemüse, Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und Bratkartoffeln · 42,80
Schweineschnitzel Wiener Art
paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat2,10 · 16,70
13,70 als kleine Portion
Schweineschnitzel Jäger-Art
in Eihülle gebraten mit Champignons in Rahm, Bratkartoffeln und Salat2,10 · 17,30
14,30 als kleine Portion
Putensteak Hawaii
Kleines Putensteak auf Toast mit Ananas und Käse2 überbacken, dazu Salatbeilage2,10 · 12,30
Putenschnitzel Champignons
Schnitzel in Eihülle gebraten mit Champignons in Rahm, dazu Reis und Salat2,10 · 17,20
14,20 als kleine Portion
Unsere Suppen und Saucen sind auf Basis von Fleischbrühen gekocht. Die Senf- und Champignonsauce enthalten Speck, genauso wie unsere Bratkartoffeln.
Ofenkartoffel ...
mit buntem Salat2,10
und Kartoffelcreme2 · 8,70
mit Putenstreifen
und Kartoffelcreme2, dazu Salat2,10 · 14,20
mit Nordsee-Krabben2
und Kartoffelcreme2, dazu Salat2,10 · 16,20
mit Rumpsteak
und Kartoffelcreme2, dazu Salat2,10 · 23,80
mit Matjesfilet Nordische Art2,4,10
und Kartoffelcreme2, dazu Salat2,10 · 12,30
Vegetarische Gerichte
Bandnudeln
mit Tomatensauce und Salat2,10 · 8,90
Ofenkartoffel
mit buntem Salat2,10 und Kartoffelcreme2 · 8,70
Spinat mit Spiegelei
Blattspinat mit zwei Spiegeleiern, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise · 10,90
Gemüsepfanne (Vegan)
gebratene Paprika, Gurke, Lauch und Champignons auf Balsamicoglace, dazu Reis · 13,80
Kleine Küche*
Putensteak Hawaii
Kleines Putensteak auf Toast mit Ananas und Käse2 überbacken, dazu Salatbeilage2,10 · 12,30
Frikadelle 1968
Hausgemachte Frikadelle mit Spiegelei, Gemüse an Sauce Hollandaise, Bratensauce1 und Salzkartoffeln · 11,80
Bauernfrühstück
nach Art des Hauses10 · 10,70
Desserts*
Holsteiner Rote Grütze
mit Sahne · 4,60
mit Vanilleeis1 und Sahne · 6,00
Eis und Heiß
Vanilleeis1 mit heißen Rumkirschen und Sahne · 7,90
Eis*
Gemischtes Eis
Vanille1-, Erdbeer- und Schokoladeneis
ohne Sahne · 4,20
mit Sahne · 5,30
Coupe Dänemark
Vanilleeis1 mit Sahne und Schokoladensauce · 5,90
Förde-Kieker
Stracciatella- und Schokoladeneis mit Sahne, Schokosauce und Eierlikör2 · 7,40
Eisbecher Seeterrassen
Erdbeer- und Vanilleeis1 mit Obstsalat und Kirschen, Sahnehaube und Fruchtsauce · 7,80
Salted Caramel Cashew Becher
Salted-Caramel- und Schokoladeneis mit Cashewkernen, Sahne und Schokosauce · 6,50
Schwarzwaldbecher
Vanille1- und Schokoladeneis mit Kirschen, Kirschwasser2 und Sahne · 8,40
Sonnenanbeter
Maracujasorbet1 und Vanilleeis1 mit Fruchtsoße, Sahne, Krokantstückchen · 5,90
Eierlikörbecher
Vanille1- und Schokoladeneis mit Eierlikör2 und Sahne · 7,40
Nussknacker
Walnuss- und Schokoladeneis mit Sahne · 5,60
Schoko Solo
Eine Kugel Schokoladeneis, Kirschkompott und Sahne · 3,80
Schwede Solo
Eine Kugel Schokoladeneis auf Sahne und Knuspermüsli, mit Eierlikör2 getoppt · 4,10
Eiskaffee1,8
Eisschokolade1 mit Vanilleeis und Sahne · 5,20
Kleiner Eispirat
Ein Pirat aus einer Kugel Vanilleeis1 auf Schokoladensauce mit einem Waffelhut und Piratenflagge · 2,10
Kinderbecher Eisbiene
Vanille1- und Erdbeereis mit Sahne mit Schokosauce zu einer Biene garniert · 3,50
Torten und Kuchen
Für unser tagesaktuelles Angebot an Torten und Kuchen fragen Sie bitte unsere Servicekräfte
Preis je Stück
Torten
Marzipan-Nusssahne · 3,60
Quark-Sahne · 3,60
Kirsch-Sahne · 3,60
Stachelbeer-Sahne1 · 3,60
Kuchen
Apfelschnitte · 2,40
Kirschstreuselkuchen · 2,40
Apfelschnitte mit Vanilleeis1 und Sahne · 4,90
Dazu Portion Schlagsahne · 1,10
Gerichte für Kinder
Hähnchen-Knusperfilets
mit Pommes Frites · 7,10
Schweineschnitzel
paniert, mit Pommes Frites, auf Wunsch mit Gemüse oder kleinem Salat2,10 · 7,30
Fischfilet
in Eihülle gebraten mit Kartoffelsalat3 · 7,10
Spaghetti
mit Bolognesesauce10 · 5,30
mit Tomatensauce · 5,30
mit zerlassener Butter · 4,20
Frikadelle
mit Erbsen und Karotten, Bratensauce1, dazu Salzkartoffeln · 6,10
Rohkostteller
mit Dip2 · 3,50
Heiße Getränke
Filterkaffee8
Kännchen · 4,40
Becher · 3,30
Tasse · 2,20
auch entkoffeiniert
Heiße Schokolade
mit Sahne oder Milchschaum
Becher · 3,50
Espresso8
Einfach · 2,40
Doppelt · 4,00
Cappuccino8
mit Milchschaum · 2,90
mit Milchschaum und Sahne · 3,40
Tee8 – Eilles
Assam, Darjeeling, Pfefferminz, Kamille, Sommerbeeren, Grüner Tee, Kräuter, Rooibos Vanilla
Kännchen · 4,40
Glas · 3,30
Milchkaffee8
Becher · 3,50
Latte Macchiato8
Glas · 4,40
Heiße alkoholische Getränke
Irish Coffee
Kaffee8 mit Irish Whisky
und Schlagsahne · 5,60
Pharisäer
Kaffee8 mit 4cl Rum
und Schlagsahne · 6,20
Baileys Hot Chocolate
Heiße Schokolade mit 4cl Baileys1 und Sahne · 7,60
Coffee-Shooter
Cappuccino8, 4cl Eierlikör und Schokostreusel · 6,70
Russische Schokolade
Heiße Schokolade mit 4cl Rum und Sahne · 6,70
Biere
Biere vom Fass
Holsten Pilsener
0,3l · 3,30 | 0,5l · 4,90
Engel Kellerbier dunkel
0,3l · 3,30 | 0,5l · 4,90
Alsterwasser
0,3l · 3,30 | 0,5l · 4,90
Flaschenbiere
Holsten Pilsener 0,33l · 3,20
Clausthaler alkoholfrei 0,33l · 3,20
Flensburger alkoholfrei 0,33l · 3,30
Flensburger Radler alkoholfrei 0,33l · 3,30
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,5l · 4,90
Engel Hefeweizen 0,5l · 4,90
Malzbier1 0,33l · 3,20
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser – St. Michaelis
mit/ohne Kohlensäure | Flasche 0,25l · 2,50 | Flasche 0,75l · 6,40
Coca-Cola1,3,8
Coca-Cola Zero1,3,8,11, Sprite3, Fanta1,3, Spezi1,3,8
Flasche 0,2l · 2,70 | 0,4l · 4,40
Basil Limonade
0,33l · 3,50
Schweppes
Bitter Lemon3,9, Indian Tonic Water9, Ginger Ale1
Flasche 0,2l · 3,00
Eistee Zitrone3,10,11
0,2l · 2,70 | 0,4l · 4,40
Apfel-, Orangen-, Grapefruit- oder Maracujasaft
oder Saftschorlen aus diesen
0,2l · 2,70 | 0,4l · 4,40
Schwarzer-Johannisbeer-Nektar3, Kirschnektar, Roter Traubensaft
Flasche 0,2l · 3,10
Saftschorle 0,4l · 4,90
Bananennektar oder Tomatensaft
Flasche 0,2l · 2,90
Rhabarbersaftschorle
Flasche 0,33l · 3,10
KiBa
Kirsch-/Bananensaft 0,4l · 5,40
Weißweine
Achkarrer Grauburgunder
Qualitätswein, Weingut Reiner Probst, Trocken – Baden
0,2l · 5,40 | 1l · 23,50
Rivaner
Qualitätswein, Weingut Kiefer, feinherb (halbtrocken) – Baden
0,2l · 4,90 | 0,75l · 16,40
Manz Riesling
Qualitätswein, Weingut Manz, trocken – Rheinhessen
0,2l · 5,40 | 1l · 23,50
Kerner
Qualitätswein, Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg, lieblich – Pfalz
0,2l · 5,20 | 1l · 22,50
Rotweine
Achkarrer Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, Weingut Reiner Probst, Trocken – Baden
0,2l · 5,40 | 1l · 23,50
Dornfelder Rotwein
Qualitätswein, Ruppertsberger Weinkeller, Hoheburg, halbtrocken – Pfalz
0,2l · 5,20 | 1l · 22,50
Trollinger
Qualitätswein, Weinkellerei Hohenlohe, Trocken – Württemberg
0,2l · 5,40 | 1l · 23,50
Rotwein lieblich
0,2l · 5,40
Weißherbst
Spätburgunder Weißherbst
Qualitätswein, Weingut Reiner Probst, Halbtrocken – Baden
0,2l · 5,40 | 0,75l · 17,90
Sekt und Prosecco
Schloss Rheinach
Sekt – halbtrocken
Glas 0,1l · 3,50
Flasche 0,75l · 21,50
Marke des Hauses
Sekt – trocken
Glas 0,1l · 3,50
Flasche 0,75l · 21,50
Prosecco
Glas 0,1l · 4,00
Flasche 0,75l · 23,90
Aperitifs
Aperol spritz 0,2l · 6,50
Andalö Basil
Basilikum-Limonade mit 4cl Andalö und Eis · 6,50
Campari1 5cl · 4,90
Martini
bianco oder rosso1 5cl · 4,40
Sherry
dry, medium oder golden 5cl · 4,30
Longdrinks
Campari Orange
5cl Campari1, Orangensaft und Eis · 6,40
Gin Tonic
4cl Gin, Indian Tonic Water,9 und Eis · 7,20
Wodka Lemon
4cl Wodka, Bitter Lemon3,9 und Eis · 6,40
Martini Lemon
5cl Martini bianco, Bitter Lemon3,9 und Eis · 6,20
Rum Cola
4cl Bacardi-Rum oder Havana Club, Coca-Cola1,3,8, Eis · 7,70
Whisky Cola
4cl Whisky, Coca-Cola1,3,8 und Eis · 7,90
Spirituosen
je 2cl
Klare Schnäpse
Korn (32%) · 2,20
Fürst Bismarck (38%) · 2,80
Gordon’s London – dry Gin · 3,00
Absolut Vodka · 3,20
Friesengeist – brennend serviert · 3,00
Aquavit
Kieler Sprotte · 3,30
Malteser Kreuz · 3,30
Aalborg Jubiläums Akvavit · 3,30
Helbing feiner Kümmel (38%) · 3,00
Bommerlunder · 2,50
Linie Aquavit · 3,50
Kräuter
Emmes Katun · 3,00
Gammel Dansk Bitter Dream · 3,00
Underberg · 3,00
Fernet Branca · 3,00
Jägermeister · 3,00
Ramazzotti · 3,00
Likör
Küstennebel · 2,70
Kirschlikör · 2,70
Eierlikör · 2,50
Baileys1 · 3,00
Sambuca · 3,00
Amaretto · 3,00
Amaretto mit Sahne · 3,50
Obstbrand
Schladerer Kirschwasser · 3,50
Schladerer Himbeergeist · 3,50
Schladerer Williamsbirne · 3,50
Grappa · 4,00
Cognac und Weinbrand
Cognac Hennessy · 4,00
Scharlachberg – Meisterbrand · 2,70
Whisky
Jim Beam Bourbon · 3,50
Ballantines Scotch · 3,50
Rum
Hansen Präsident · 2,70
Bacardi Carta blanca · 3,30
Havana Club · 3,30
Deklaration der Zusatzstoffe
Wir haben separat eine Information zu Allergenen erstellt. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an!
- mit Farbstoff
- mit Konservierungsstoff
- mit Antioxidationsmittel
- mit Geschmacksverstärker
- geschwefelt
- geschwärzt
- mit Phosphat
- koffeinhaltig
- chininhaltig
- mit Süßungsmittel(n)
- enthält eine Phenylalaminquelle
- gewachst
- mit Taurin