Moin moin!

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Speisen

Getränke

Wir verkaufen die mit * markierten Gerichte sowie die kleinen Portionen nicht außer Haus. Außer Haus bieten wir Ihnen die Möglichkeit, auf Wunsch Mehrwegverpackungen zu nutzen für 5 Euro Pfand pro Gericht.

Suppen*

Krabbensuppe1,2,4 Büsumer Art
mit Sahnehaube · 7,30

Französische Zwiebelsuppe
mit Croûtons3 mit Käse2 überbacken · 6,50

Hühnerbrühe
mit Einlage · 5,80

Alle Suppen auf Wunsch mit einer Scheibe Brot oder Toast

Salate

Seeterrassen-Salat
großer bunter Salat2,10 mit Croûtons3 und gebratenen Streifen vom Kabeljaufilet in Eihülle · 16,30

Fitness-Salat
großer bunter Salat2,10 mit Croûtons3 und gebratenen Putenstreifen · 15,50

Salat mit Garnelen
großer bunter Salat2,10 mit Croûtons3 und gebratenen Riesengarnelen in Kräuterbutter · 18,90

Bunter Salat
Verschiedene Blattsalate, Gurke, Paprika, Karotte
Kleiner Salat2,10 · 4,50
Großer Salat2,10 mit Croûtons3 · 7,00

Gurkensalat
Kleiner Salat2,10 · 4,50

Dazu Baguette · 2,50
Zu unseren Salaten reichen wir American Dressing2,10. Auf Wunsch erhalten Sie stattdessen Balsamico- oder Joghurtdressing2.

Empfehlungen

Klare Rinderbrühe
mit Gemüse und Fleischeinlage ∙ 5,80

Holsteiner Grünkohlplatte
mit Röstkartoffeln, Kasseler, Kochwurst und Schweinebacke ∙ 21,80

Tellergericht Grünkohl
mit Röstkartoffeln ∙ 13,50
dazu Kochwurst ∙ 3,50
dazu Kassler oder Schweinebacke ∙ 2,50

Kartoffelpfanne
Drillinge mit Paprika, Karotte und Champignons, dazu Kartoffelcreme ∙ 16,70

Holsteiner Spezialitäten

Hausgemachtes Sauerfleisch
vom Schweinenacken mit Remouladensauce und Bratkartoffeln · 14,50
11,50 als kleine Portion

Bratheringe in Sauer
hausgemacht, mit Bratkartoffeln · 16,30
12,80 als kleine Portion

Labskaus Windjammer3,7
mit Rollmops4,10, Gurke10, roter Bete und zwei Spiegeleiern · 16,80
13,30 als kleine Portion

Matjesfilet Hausfrauen-Art
Matjesfilet2,4,10 Nordische Art mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurke10 in Sahnesauce3, dazu Bratkartoffeln · 16,30
12,80 als kleine Portion

Matjesteller Seeterrassen
Matjesfilet2,4,10 Nordische Art in Apfelsahnesauce3 und Bismarckhering10 in Curryrahmsauce1,2,10, dazu Bratkartoffeln · 16,70

Aus dem Meer ...

Kabeljaufilet gebraten
in Eihülle gebratenes Filet vom Kabeljau mit Senfsauce3, dazu Salzkartoffeln und Salat2,10 · 21,70
18,20 als kleine Portion

Zanderfilet
in Eihülle gebratenes Filet vom Zander mit Petersiliensauce, dazu Salzkartoffeln und Salat · 21,80
18,30 als kleine Portion

Fischplatte
in Eihülle gebratene Filets von Kabeljau, Scholle, Lachs und Zander mit Kräuterbutter, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat2,10 · 26,50

Schollenfilet
in Eihülle gebratenes Filet von der Scholle mit Bratkartoffeln und Salat2,10 · 23,70
20,20 als kleine Portion

Rotbarschfilet Büsumer Art
gedünstetes Rotbarschfilet mit Krabben2 in Hummersauce1,4, Salzkartoffeln und Salat2,10 · 24,20
20,70 als kleine Portion

Butt gebraten*
in Speck mit Salzkartoffeln und Salat2,10 · 24,50

Fischduett
Gedünstete Filets von Lachs und Zander mit Brokkoli, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln · 22,50

Lachs gedünstet
gedünstetes Filet vom Lachs an Blattspinat, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln · 24,70
21,20 als kleine Portion

Lachs auf Nudeln
in Eihülle gebratene Lachsfiletstreifen mit Krabben2 in Hummersauce auf Bandnudeln · 20,50

Auf Wunsch servieren wir Ihnen hausgemachten Kartoffelsalat3 zu unseren Fischgerichten.

... und vom Land

Schweinebraten
mit Rotkohl, Bratensauce1 und Salzkartoffeln · 16,50
13,00 als kleine Portion

Damwildbraten Jäger-Art
mit Champignons, Rotkohl, Prinzessbohnen, Birne mit Preiselbeeren, Wildsauce1 und Kroketten · 24,00

Schweinemedaillons
Medaillons vom Schweinefilet in Eihülle gebraten, dazu verschiedene Gemüse und Champignons, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln · 23,90
19,50 als kleine Portion

Rumpsteak Champignons
mit Zwiebeln, Champignons in Rahm, Bratkartoffeln und Salat2,10 · 29,80

Rumpsteak Ofenkartoffel
mit Kartoffelcreme2, dazu Salat2,10 · 27,80

Rumpsteak Kräuterbutter
mit Bratkartoffeln und Salat2,10 · 26,80

Chefplatte für zwei Personen*
Medaillons von Pute und Schwein in Eihülle gebraten sowie Rumpsteak mit Champignons, verschiedenem Gemüse, Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und Bratkartoffeln · 51,80

Schweineschnitzel Wiener Art
paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat2,10 · 18,60
15,10 als kleine Portion

Schweineschnitzel Jäger-Art
paniertes Schnitzel mit Champignons in Rahm, Bratkartoffeln und Salat2,10 · 21,00
17,50 als kleine Portion

Putensteak Hawaii
Kleines Putensteak auf Toast mit Ananas und Käse2 überbacken, dazu Salatbeilage2,10 · 14,80

Putenschnitzel Champignons
Schnitzel in Eihülle gebraten mit Champignons in Rahm, dazu Reis und Salat2,10 · 21,30
17,80 als kleine Portion

Unsere Suppen und Saucen sind auf Basis von Fleischbrühen gekocht. Die Senf- und Champignonsauce enthalten Speck, genauso wie unsere Bratkartoffeln.

Ofenkartoffel ...

mit Kabeljau
kleines gebratenes Kabeljau-filet, dazu Kartoffelcreme2, dazu Salat2,10 · 19,90

mit Matjesfilet
Nordische Art2,4,10, dazu Kartoffelcreme2 und Salat2,10 · 14,70

mit Nordsee-Krabben2
und Kartoffelcreme2, dazu Salat2,10 · 18,50

mit Rumpsteak
und Kartoffelcreme2, dazu Salat2,10 · 27,80

mit Putenstreifen
und Kartoffelcreme2, dazu Salat2,10 · 16,80

mit buntem Salat2,10
und Kartoffelcreme2 · 9,50

Vegetarische Gerichte

Bandnudeln
mit Tomatensauce und Salat2,10 · 9,80

Ofenkartoffel
mit buntem Salat2,10 und Kartoffelcreme2 · 9,50

Gemüsepfanne (Vegan)
gebratene Paprika, Gurke, Lauch und Champignons auf Balsamicoglace, dazu Reis · 16,70

Spinat mit Spiegelei
Blattspinat mit zwei Spiegeleiern, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise · 13,60

Gebackene Frischkäsebällchen
mit Preiselbeeren auf buntem Salat mit Balsamicodressing · 12,80

Kleine Küche*

Bauernfrühstück
nach Art des Hauses10 · 13,20

Frikadelle 1968
Hausgemachte Frikadelle mit Spiegelei, Gemüse an Sauce Hollandaise, Bratensauce1 und Salzkartoffeln · 14,30

Desserts*

Holsteiner Rote Grütze
mit Sahne · 5,20
mit Vanilleeis1 und Sahne · 6,50

Eis und Heiß
Vanilleeis1 mit heißen Rumkirschen und Sahne · 8,70

Eis*

Gemischtes Eis
Vanille1-, Erdbeer- und Schokoladeneis
ohne Sahne · 4,50
mit Sahne · 5,70

Coupe Dänemark
Vanilleeis1 mit Sahne und Schokoladensauce · 6,40

Förde-Kieker
Stracciatella- und Schokoladeneis mit Sahne, Schokosauce und Eierlikör2 · 7,90

Eisbecher Seeterrassen
Erdbeer- und Vanilleeis1 mit Obstsalat und Kirschen, Sahnehaube und Fruchtsauce · 7,90

Salted Caramel Cashew Becher
Salted-Caramel- und Schokoladeneis mit Cashewkernen, Sahne und Schokosauce · 7,00

Schwarzwaldbecher
Vanille1- und Schokoladeneis mit Kirschen, Kirschwasser2 und Sahne · 8,90

Sonnenanbeter
Maracujasorbet1 und Vanilleeis1 mit Fruchtsoße, Sahne, Krokantstückchen · 6,20

Eierlikörbecher
Vanille1- und Schokoladeneis mit Eierlikör2 und Sahne · 7,80

Nussknacker
Walnuss- und Schokoladeneis mit Sahne · 6,50

Schoko Solo
Eine Kugel Schokoladeneis, Kirschkompott und Sahne · 4,10

Schwede Solo
Eine Kugel Schokoladeneis auf Sahne und Knuspermüsli, mit Eierlikör2 getoppt · 4,50

Eiskaffee1,8
Eisschokolade1 mit Vanilleeis und Sahne · 5,30

Affogato1,8
Espresso mit Vanilleeis · 4,30
mit Amaretto · 6,90

Kindereisbecher Kleiner Eispirat
Ein Pirat aus einer Kugel Vanilleeis1 auf Schokoladensauce mit einem Waffelhut und Piratenflagge · 2,50

Kindereisbecher Eisbiene
Vanille1- und Erdbeereis mit Sahne mit Schokosauce zu einer Biene garniert · 3,80

Unsere Eissorten: Vanille · Schokolade · Walnuss · Stracciatella · Salted Caramel · Erdbeersorbet · Zitronensorbet · Maracujasorbet

Torten und Kuchen

Für unser tagesaktuelles Angebot an Torten und Kuchen fragen Sie bitte unsere Servicekräfte

Preis je Stück

Torten
Marzipan-Nusssahne · 4,50
Quark-Sahne · 4,50
Kirsch-Sahne · 4,50
Stachelbeer-Sahne1 · 4,50

Kuchen
Apfelschnitte · 2,90
Kirschstreuselkuchen · 2,90
Apfelschnitte mit Vanilleeis1 und Sahne · 5,80

Dazu Portion Schlagsahne · 1,20

Gerichte für Kinder bis 16 Jahre

Hähnchen-Knusperfilets
mit Pommes Frites · 8,30

Schweineschnitzel
paniert, mit Pommes Frites, auf Wunsch mit Gemüse oder kleinem Salat2,10 · 8,50

Fischfilet
in Eihülle gebraten mit Kartoffelsalat3  · 8,30

Spaghetti
mit Bolognesesauce10 · 6,20
mit Tomatensauce · 6,20
mit zerlassener Butter · 4,90

Frikadelle
mit Erbsen und Karotten, Bratensauce1, dazu Salzkartoffeln · 6,80

Rohkostteller
mit Dip2 · 3,90

Heiße Getränke

Filterkaffee8
Kännchen · 4,50
Becher · 3,40
Tasse · 2,30
auch entkoffeiniert

Heiße Schokolade
mit Sahne oder Milchschaum
Becher · 3,60

Espresso8
Einfach · 2,70
Doppelt · 4,00

Cappuccino8
mit Milchschaum · 3,00
mit Milchschaum und Sahne · 3,60

Tee8 – Eilles
Assam, Darjeeling, Pfefferminz, Kamille, Sommerbeeren, Grüner Tee, Kräuter, Rooibos Vanilla
Kännchen · 4,50
Glas · 3,40

Milchkaffee8
Becher · 3,60

Latte Macchiato8
Glas · 4,40

Heiße alkoholische Getränke

Irish Coffee
Kaffee8 mit Irish Whisky
und Schlagsahne · 5,60

Pharisäer
Kaffee8 mit 4cl Rum
und Schlagsahne · 6,20

Baileys Hot Chocolate
Heiße Schokolade mit 4cl Baileys1 und Sahne · 7,60

Coffee-Shooter
Cappuccino8, 4cl Eierlikör und Schokostreusel · 6,80

Russische Schokolade
Heiße Schokolade mit 4cl Rum und Sahne · 6,70

Biere

Biere vom Fass
Holsten Pilsener
0,3l · 3,50   |   0,5l · 5,20
Engel Kellerbier dunkel
0,3l · 3,60   |   0,5l · 5,30
Alsterwasser
0,3l · 3,50   |   0,5l · 5,20

Flaschenbiere
Holsten Pilsener 0,33l · 3,50
Clausthaler alkoholfrei 0,33l · 3,50
Flensburger alkoholfrei 0,33l · 3,50
Flensburger Radler alkoholfrei 0,33l · 3,50
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,5l · 5,20
Engel Hefeweizen 0,5l · 5,30
Malzbier1 0,33l · 3,30

Alkoholfreie Getränke

Mineralwasser – St. Michaelis
mit/ohne Kohlensäure   |   Flasche 0,25l · 2,70   |   Flasche 0,75l · 6,80

Coca-Cola1,3,8
Coca-Cola Zero1,3,8,11, Sprite3, Fanta1,3, Spezi1,3,8
Flasche 0,2l · 2,80   |   0,4l · 4,60

Schweppes
Bitter Lemon3,9, Wild Berry, Indian Tonic Water9, Ginger Ale1
Flasche 0,2l · 3,20

Eistee Zitrone3,10,11
0,2l · 2,80   |   0,4l · 4,60

Apfel-, Orangen-, Grapefruit- oder Maracujasaft
oder Saftschorlen aus diesen
0,2l · 2,80   |   0,4l · 4,60

Schwarzer-Johannisbeer-Nektar3, Kirschnektar, Roter Traubensaft
Flasche 0,2l · 3,20
Saftschorle 0,4l · 5,10

Bananennektar oder Tomatensaft
Flasche 0,2l · 3,00

Rhabarbersaftschorle
Flasche 0,33l · 3,50

KiBa
Kirsch-/Bananensaft 0,4l · 5,40

Weißweine

Second Flight
Scheurebe — Weingut L. Schmidt, trocken — Franken
0,2l · 5,90   |   0,75l · 18,90

Achkarrer Grauburgunder
Qualitätswein, Weingut Reiner Probst, Trocken – Baden
0,2l · 5,90   |   1l · 23,50

Rivaner
Qualitätswein, Weingut Kiefer, feinherb (halbtrocken) – Baden
0,2l · 5,70   |   0,75l · 17,90

Manz Riesling
Qualitätswein, Weingut Manz, trocken – Rheinhessen
0,2l · 5,90   |   1l · 24,90

Kerner
Qualitätswein, Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg, lieblich – Pfalz
0,2l · 5,70   |   1l · 23,90

Rotweine

Achkarrer Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, Weingut Reiner Probst, Trocken – Baden
0,2l · 5,70   |   1l · 23,90

Dornfelder Rotwein
Qualitätswein, Ruppertsberger Weinkeller, Hoheburg, halbtrocken – Pfalz
0,2l · 5,70   |   1l · 23,90

Trollinger
Qualitätswein, Weinkellerei Hohenlohe, Trocken – Württemberg
0,2l · 5,80   |   1l · 24,50

Rotwein lieblich
0,2l · 5,90

Weißherbst

Spätburgunder Weißherbst
Qualitätswein, Weingut Reiner Probst, Halbtrocken – Baden
0,2l · 5,70   |   1l · 23,90

Sekt und Prosecco

Schloss Rheinach
Sekt – halbtrocken
Piccolo 0,2l · 6,70
Flasche 0,75l · 22,50

Marke des Hauses
Sekt – trocken
Piccolo 0,2l · 6,40
Flasche 0,75l · 21,50

Prosecco
Piccolo 0,2l · 7,80
Flasche 0,75l · 25,80

Aperitifs

Aperol spritz 0,2l · 7,80

Andalö Basil
Basilikum-Limonade mit 4cl Andalö und Eis · 7,80

Lillet Wild Berry 0,2l · 6,90

Campari1 5cl · 5,30

Martini
bianco oder rosso1 5cl · 4,70

Sherry
dry, medium oder golden 5cl · 4,50

Longdrinks

Campari Orange
5cl Campari1, Orangensaft und Eis · 6,90

Gin Tonic
4cl Gin, Indian Tonic Water,9 und Eis · 7,80

Wodka Lemon
4cl Wodka, Bitter Lemon3,9 und Eis · 7,30

Martini Lemon
5cl Martini bianco, Bitter Lemon3,9 und Eis · 7,80

Rum Cola
4cl Bacardi-Rum oder Havana Club, Coca-Cola1,3,8, Eis · 7,80

Whisky Cola
4cl Whisky, Coca-Cola1,3,8 und Eis · 8,00

Spirituosen

je 2cl

Klare Schnäpse
Korn (32%) · 2,20
Gordon’s London – dry Gin · 3,00
Absolut Vodka · 3,20
Friesengeist – brennend serviert · 3,00

Aquavit
Kieler Sprotte · 3,30
Malteser Kreuz · 3,30
Aalborg Jubiläums Akvavit · 3,30
Helbing feiner Kümmel (38%) · 3,00
Bommerlunder · 2,50
Linie Aquavit · 3,50

Kräuter
Emmes Katun · 3,00
Gammel Dansk Bitter Dream · 3,00
Underberg · 3,00
Fernet Branca · 3,00
Jägermeister · 3,00
Ramazzotti · 3,00

Likör
Küstennebel · 3,00
Kirschlikör · 3,00
Eierlikör · 2,50
Baileys1 · 3,00
Sambuca · 3,00
Amaretto · 3,00
Amaretto mit Sahne · 3,50

Obstbrand
Schladerer Kirschwasser · 3,50
Schladerer Himbeergeist · 3,50
Schladerer Williamsbirne · 3,50
Grappa · 4,00

Cognac und Weinbrand
Cognac Hennessy · 4,00
Scharlachberg – Meisterbrand · 2,80

Whisky
Jim Beam Bourbon · 3,60
Ballantines Scotch · 3,60

Rum
Hansen Präsident · 2,70
Bacardi Carta blanca · 3,40
Havana Club · 3,40

Deklaration der Zusatzstoffe

Wir haben separat eine Information zu Allergenen erstellt. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an!

  1. mit Farbstoff
  2. mit Konservierungsstoff
  3. mit Antioxidationsmittel
  4. mit Geschmacksverstärker
  5. geschwefelt
  6. geschwärzt
  7. mit Phosphat
  8. koffeinhaltig
  9. chininhaltig
  10. mit Süßungsmittel(n)
  11. enthält eine Phenylalaminquelle
  12. gewachst
  13. mit Taurin