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Wir verkaufen die mit ^* markierten Gerichte sowie die kleinen Portionen nicht außer Haus. Außer Haus bieten wir Ihnen die Möglichkeit, auf Wunsch Mehrwegverpackungen zu nutzen für 5 Euro Pfand pro Gericht.

Krabbensuppe^1,2,4 Büsumer Art
mit Sahnehaube · 6,30

Französische Zwiebelsuppe
mit Croûtons³ mit Käse² überbacken · 5,60

Hühnerbrühe
mit Einlage · 5,10

Alle Suppen auf Wunsch mit einer Scheibe Brot oder Toast

Seeterrassen-Salat
großer bunter Salat^2,10 mit Croûtons³ und gebratenen Streifen vom Kabeljaufilet in Eihülle · 14,80

Fitness-Salat
großer bunter Salat^2,10 mit Croûtons³ und gebratenen Putenstreifen · 13,90

Salat mit Garnelen
großer bunter Salat^2,10 mit Croûtons³ und gebratenen Riesengarnelen in Kräuterbutter · 17,40

Bunter Salat
Verschiedene Blattsalate, Gurke, Paprika, Karotte
Kleiner Salat^2,10 · 4,50
Großer Salat^2,10 mit Croûtons³ · 7,00

Gurkensalat
Kleiner Salat^2,10 · 4,50

Dazu Baguette · 2,50
Zu unseren Salaten reichen wir American Dressing^2,10. Auf Wunsch erhalten Sie stattdessen Balsamico- oder Joghurtdressing².

Pfifferlinge mit Schweinefilet ∙ 21,90
2 kleine Medaillons mit frischen Pfifferlingen mit Speck gebraten dazu Bratkartoffeln

Pfifferlinge mit Rumpsteak ∙ 27,10
mit frischen Pfifferlingen mit Speck gebraten dazu Bratkartoffeln

Pfifferlinge mit Bandnudeln ∙ 15,90
frische Pfifferlinge mit Speck gebraten in Rahmsauce auf Bandnudeln mit Salat

Pfifferlinge vegetarisch ∙ 15,90
Pfifferlinge mit Penne, Lauchstreifen und Kräutern in Rahmsauce

Ostseeaal selbst gefischt
in Eihülle gebraten mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat · 29,50
in Gelee mit Bratkartoffeln · 28,30

Roastbeef kalt
rosa gebraten mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salat ∙ 19,10

Rotbarsch gebraten
mit Kartoffelsalat (auf Basis von Mayonnaise) und Salat ∙ 17,50

Gebackene Frischkäsebällchen (vegetarisch)
mit Preiselbeeren auf buntem Salat mit Balsamicodressing · 10,90

Tomatensuppe
mit Crôutons ∙ 5,50
oder zum „satt“ essen mit Fleischklößchen und Baguette ∙ 8,60

Hausgemachtes Sauerfleisch
vom Schweinenacken mit Remouladensauce und Bratkartoffeln · 12,50
10,50 als kleine Portion

Bratheringe in Sauer
hausgemacht, mit Bratkartoffeln · 14,20
11,20 als kleine Portion

Labskaus Windjammer^3,7
mit Rollmops^4,10, Gurke¹⁰, roter Bete und zwei Spiegeleiern · 14,80
12,30 als kleine Portion

Matjesfilet Hausfrauen-Art
Matjesfilet^2,4,10 Nordische Art mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurke¹⁰ in Sahnesauce³, dazu Bratkartoffeln · 13,90
11,90 als kleine Portion

Matjesteller Seeterrassen
Matjesfilet^2,4,10 Nordische Art in Apfelsahnesauce³ und Bismarckhering¹⁰ in Curryrahmsauce^1,2,10, dazu Bratkartoffeln · 14,90

Kabeljaufilet gebraten
in Eihülle gebratenes Filet vom Kabeljau mit Senfsauce³, dazu Salzkartoffeln und Salat^2,10 · 18,80
15,80 als kleine Portion

Zanderfilet Spinat
in Eihülle gebratenes Filet vom Zander an Blattspinat mit Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln · 19,50

Fischplatte
in Eihülle gebratene Filets von Kabeljau, Scholle, Lachs und Zander mit Kräuterbutter, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat^2,10 · 23,40

Butt gebraten*
in Speck mit Salzkartoffeln und Salat^2,10 · 21,50

Fischduett
Gedünstete Filets von Lachs und Zander mit Brokkoli, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln · 19,50

Schollenfilet
in Eihülle gebratenes Filet von der Scholle mit Bratkartoffeln und Salat^2,10 · 20,50
17,50 als kleine Portion

Rotbarschfilet Büsumer Art
gedünstetes Rotbarschfilet mit Krabben² in Hummersauce^1,4, Salzkartoffeln und Salat^2,10 · 20,90
16,90 als kleine Portion

Rotbarsch gebraten
mit Kartoffelsalat³ und Salat^2,10 · 17,50

Lachs gedünstet
gedünstetes Filet vom Lachs mit Gemüsejulienne, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln · 21,50
18,50 als kleine Portion

Lachs auf Nudeln
in Eihülle gebratene Lachsfiletstreifen mit Krabben² in Hummersauce auf Bandnudeln · 17,80

Auf Wunsch servieren wir Ihnen hausgemachten Kartoffelsalat³ zu unseren Fischgerichten.

Schweinemedaillons
Medaillons vom Schweinefilet in Eihülle gebraten, dazu verschiedene Gemüse und Champignons, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln · 20,70
16,70 als kleine Portion

Schweinebraten
mit Rotkohl, Bratensauce¹ und Salzkartoffeln · 15,30
12,30 als kleine Portion

Damwildbraten Jäger-Art
mit Champignons, Rotkohl, Prinzessbohnen, Birne mit Preiselbeeren, Wildsauce¹ und Kroketten · 20,90

Rumpsteak Champignons
mit Zwiebeln, Champignons in Rahm, Bratkartoffeln und Salat^2,10 · 25,80

Rumpsteak Ofenkartoffel
mit Kartoffelcreme², dazu Salat^2,10 · 24,80

Rumpsteak Kräuterbutter
mit Bratkartoffeln und Salat^2,10 · 23,80

Chefplatte für zwei Personen^*
Medaillons von Pute und Schwein in Eihülle gebraten sowie Rumpsteak mit Champignons, verschiedenem Gemüse, Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und Bratkartoffeln · 45,00

Schweineschnitzel Wiener Art
paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat^2,10 · 17,20
14,20 als kleine Portion

Schweineschnitzel Jäger-Art
in Eihülle gebraten mit Champignons in Rahm, Bratkartoffeln und Salat^2,10 · 18,20
15,20 als kleine Portion

Putensteak Hawaii
Kleines Putensteak auf Toast mit Ananas und Käse² überbacken, dazu Salatbeilage^2,10 · 12,90

Putenschnitzel Champignons
Schnitzel in Eihülle gebraten mit Champignons in Rahm, dazu Reis und Salat^2,10 · 18,50
15,50 als kleine Portion

Unsere Suppen und Saucen sind auf Basis von Fleischbrühen gekocht. Die Senf- und Champignonsauce enthalten Speck, genauso wie unsere Bratkartoffeln.

mit buntem Salat^2,10
und Kartoffelcreme² · 8,90

mit Putenstreifen
und Kartoffelcreme², dazu Salat^2,10 · 14,70

mit Nordsee-Krabben²
und Kartoffelcreme², dazu Salat^2,10 · 16,70

mit Rumpsteak
und Kartoffelcreme², dazu Salat^2,10 · 24,80

mit Matjesfilet Nordische Art^2,4,10
und Kartoffelcreme², dazu Salat^2,10 · 12,80

Bandnudeln
mit Tomatensauce und Salat^2,10 · 9,20

Ofenkartoffel
mit buntem Salat^2,10 und Kartoffelcreme² · 8,90

Spinat mit Spiegelei
Blattspinat mit zwei Spiegeleiern, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise · 11,80

Gemüsepfanne (Vegan)
gebratene Paprika, Gurke, Lauch und Champignons auf Balsamicoglace, dazu Reis · 14,50

Gebackene Frischkäsebällchen
mit Preiselbeeren auf buntem Salat mit Balsamicodressing · 10,90

Putensteak Hawaii
Kleines Putensteak auf Toast mit Ananas und Käse² überbacken, dazu Salatbeilage^2,10 · 12,90

Frikadelle 1968
Hausgemachte Frikadelle mit Spiegelei, Gemüse an Sauce Hollandaise, Bratensauce¹ und Salzkartoffeln · 12,60

Bauernfrühstück
nach Art des Hauses¹⁰ · 11,50

Holsteiner Rote Grütze
mit Sahne · 4,60
mit Vanilleeis¹ und Sahne · 6,00

Eis und Heiß
Vanilleeis¹ mit heißen Rumkirschen und Sahne · 7,90

Gemischtes Eis
Vanille¹-, Erdbeer- und Schokoladeneis
ohne Sahne · 4,20
mit Sahne · 5,30

Coupe Dänemark
Vanilleeis¹ mit Sahne und Schokoladensauce · 5,90

Förde-Kieker
Stracciatella- und Schokoladeneis mit Sahne, Schokosauce und Eierlikör² · 7,40

Eisbecher Seeterrassen
Erdbeer- und Vanilleeis¹ mit Obstsalat und Kirschen, Sahnehaube und Fruchtsauce · 7,80

Salted Caramel Cashew Becher
Salted-Caramel- und Schokoladeneis mit Cashewkernen, Sahne und Schokosauce · 6,50

Schwarzwaldbecher
Vanille¹- und Schokoladeneis mit Kirschen, Kirschwasser² und Sahne · 8,40

Sonnenanbeter
Maracujasorbet¹ und Vanilleeis¹ mit Fruchtsoße, Sahne, Krokantstückchen · 5,90

Eierlikörbecher
Vanille¹- und Schokoladeneis mit Eierlikör² und Sahne · 7,40

Nussknacker
Walnuss- und Schokoladeneis mit Sahne · 5,60

Schoko Solo
Eine Kugel Schokoladeneis, Kirschkompott und Sahne · 3,80

Schwede Solo
Eine Kugel Schokoladeneis auf Sahne und Knuspermüsli, mit Eierlikör² getoppt · 4,10

Eiskaffee^1,8
Eisschokolade¹ mit Vanilleeis und Sahne · 5,20

Kleiner Eispirat
Ein Pirat aus einer Kugel Vanilleeis¹ auf Schokoladensauce mit einem Waffelhut und Piratenflagge · 2,10

Kinderbecher Eisbiene
Vanille¹- und Erdbeereis mit Sahne mit Schokosauce zu einer Biene garniert · 3,50

Für unser tagesaktuelles Angebot an Torten und Kuchen fragen Sie bitte unsere Servicekräfte

Preis je Stück

Torten
Marzipan-Nusssahne · 3,90
Quark-Sahne · 3,90
Kirsch-Sahne · 3,90
Stachelbeer-Sahne¹ · 3,90

Kuchen
Apfelschnitte · 2,60
Kirschstreuselkuchen · 2,60
Apfelschnitte mit Vanilleeis¹ und Sahne · 4,90

Dazu Portion Schlagsahne · 1,10

Hähnchen-Knusperfilets
mit Pommes Frites · 7,40

Schweineschnitzel
paniert, mit Pommes Frites, auf Wunsch mit Gemüse oder kleinem Salat^2,10 · 7,80

Fischfilet
in Eihülle gebraten mit Kartoffelsalat³  · 7,60

Spaghetti
mit Bolognesesauce¹⁰ · 5,70
mit Tomatensauce · 5,70
mit zerlassener Butter · 4,20

Frikadelle
mit Erbsen und Karotten, Bratensauce¹, dazu Salzkartoffeln · 6,90

Rohkostteller
mit Dip² · 3,90

Filterkaffee⁸
Kännchen · 4,40
Becher · 3,30
Tasse · 2,20
auch entkoffeiniert

Heiße Schokolade
mit Sahne oder Milchschaum
Becher · 3,50

Espresso⁸
Einfach · 2,60
Doppelt · 4,00

Cappuccino⁸
mit Milchschaum · 2,90
mit Milchschaum und Sahne · 3,60

Tee⁸ – Eilles
Assam, Darjeeling, Pfefferminz, Kamille, Sommerbeeren, Grüner Tee, Kräuter, Rooibos Vanilla
Kännchen · 4,40
Glas · 3,30

Milchkaffee⁸
Becher · 3,60

Latte Macchiato⁸
Glas · 4,40

Irish Coffee
Kaffee⁸ mit Irish Whisky
und Schlagsahne · 5,60

Pharisäer
Kaffee⁸ mit 4cl Rum
und Schlagsahne · 6,20

Baileys Hot Chocolate
Heiße Schokolade mit 4cl Baileys¹ und Sahne · 7,60

Coffee-Shooter
Cappuccino⁸, 4cl Eierlikör und Schokostreusel · 6,70

Russische Schokolade
Heiße Schokolade mit 4cl Rum und Sahne · 6,70

Biere vom Fass
Holsten Pilsener
0,3l · 3,40   |   0,5l · 5,10
Engel Kellerbier dunkel
0,3l · 3,40   |   0,5l · 5,10
Alsterwasser
0,3l · 3,40   |   0,5l · 5,10

Flaschenbiere
Holsten Pilsener 0,33l · 3,40
Clausthaler alkoholfrei 0,33l · 3,40
Flensburger alkoholfrei 0,33l · 3,40
Flensburger Radler alkoholfrei 0,33l · 3,40
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,5l · 5,10
Engel Hefeweizen 0,5l · 5,10
Malzbier¹ 0,33l · 3,30

Mineralwasser – St. Michaelis
mit/ohne Kohlensäure   |   Flasche 0,25l · 2,60   |   Flasche 0,75l · 6,50

Coca-Cola^1,3,8
Coca-Cola Zero^1,3,8,11, Sprite³, Fanta^1,3, Spezi^1,3,8
Flasche 0,2l · 2,80   |   0,4l · 4,60

Basil Limonade
0,33l · 3,70

Schweppes
Bitter Lemon^3,9, Wild Berry, Indian Tonic Water⁹, Ginger Ale¹
Flasche 0,2l · 3,10

Eistee Zitrone^3,10,11
0,2l · 2,80   |   0,4l · 4,60

Apfel-, Orangen-, Grapefruit- oder Maracujasaft
oder Saftschorlen aus diesen
0,2l · 2,80   |   0,4l · 4,60

Schwarzer-Johannisbeer-Nektar³, Kirschnektar, Roter Traubensaft
Flasche 0,2l · 3,20
Saftschorle 0,4l · 5,10

Bananennektar oder Tomatensaft
Flasche 0,2l · 3,00

Rhabarbersaftschorle
Flasche 0,33l · 3,40

KiBa
Kirsch-/Bananensaft 0,4l · 5,40

Second Flight
Scheurebe — Weingut L. Schmidt, trocken — Franken
0,2l · 5,60   |   0,75l · 17,80

Achkarrer Grauburgunder
Qualitätswein, Weingut Reiner Probst, Trocken – Baden
0,2l · 5,60   |   1l · 23,50

Rivaner
Qualitätswein, Weingut Kiefer, feinherb (halbtrocken) – Baden
0,2l · 5,10   |   0,75l · 16,40

Manz Riesling
Qualitätswein, Weingut Manz, trocken – Rheinhessen
0,2l · 5,60   |   1l · 23,50

Kerner
Qualitätswein, Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg, lieblich – Pfalz
0,2l · 5,40   |   1l · 22,50

Achkarrer Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, Weingut Reiner Probst, Trocken – Baden
0,2l · 5,60   |   1l · 23,50

Dornfelder Rotwein
Qualitätswein, Ruppertsberger Weinkeller, Hoheburg, halbtrocken – Pfalz
0,2l · 5,40   |   1l · 22,50

Trollinger
Qualitätswein, Weinkellerei Hohenlohe, Trocken – Württemberg
0,2l · 5,60   |   1l · 23,50

Rotwein lieblich
0,2l · 5,60

Spätburgunder Weißherbst
Qualitätswein, Weingut Reiner Probst, Halbtrocken – Baden
0,2l · 5,60   |   1l · 23,50

Schloss Rheinach
Sekt – halbtrocken
Piccolo 0,2l · 6,40
Flasche 0,75l · 21,50

Marke des Hauses
Sekt – trocken
Piccolo 0,2l · 6,40
Flasche 0,75l · 21,50

Prosecco
Piccolo 0,2l · 7,00
Flasche 0,75l · 23,90

Aperol spritz 0,2l · 6,90

Andalö Basil
Basilikum-Limonade mit 4cl Andalö und Eis · 6,90

Lillet Wild Berry 0,2l · 6,90

Campari¹ 5cl · 5,10

Martini
bianco oder rosso¹ 5cl · 4,50

Sherry
dry, medium oder golden 5cl · 4,50

Campari Orange
5cl Campari¹, Orangensaft und Eis · 6,90

Gin Tonic
4cl Gin, Indian Tonic Water^,9 und Eis · 7,30

Wodka Lemon
4cl Wodka, Bitter Lemon^3,9 und Eis · 7,30

Martini Lemon
5cl Martini bianco, Bitter Lemon^3,9 und Eis · 6,70

Rum Cola
4cl Bacardi-Rum oder Havana Club, Coca-Cola^1,3,8, Eis · 7,70

Whisky Cola
4cl Whisky, Coca-Cola^1,3,8 und Eis · 7,90

je 2cl

Klare Schnäpse
Korn (32%) · 2,20
Fürst Bismarck (38%) · 2,80
Gordon’s London – dry Gin · 3,00
Absolut Vodka · 3,20
Friesengeist – brennend serviert · 3,00

Aquavit
Kieler Sprotte · 3,30
Malteser Kreuz · 3,30
Aalborg Jubiläums Akvavit · 3,30
Helbing feiner Kümmel (38%) · 3,00
Bommerlunder · 2,50
Linie Aquavit · 3,50

Kräuter
Emmes Katun · 3,00
Gammel Dansk Bitter Dream · 3,00
Underberg · 3,00
Fernet Branca · 3,00
Jägermeister · 3,00
Ramazzotti · 3,00

Likör
Küstennebel · 2,70
Kirschlikör · 2,70
Eierlikör · 2,50
Baileys¹ · 3,00
Sambuca · 3,00
Amaretto · 3,00
Amaretto mit Sahne · 3,50

Obstbrand
Schladerer Kirschwasser · 3,50
Schladerer Himbeergeist · 3,50
Schladerer Williamsbirne · 3,50
Grappa · 4,00

Cognac und Weinbrand
Cognac Hennessy · 4,00
Scharlachberg – Meisterbrand · 2,70

Whisky
Jim Beam Bourbon · 3,50
Ballantines Scotch · 3,50

Rum
Hansen Präsident · 2,70
Bacardi Carta blanca · 3,30
Havana Club · 3,30

Wir haben separat eine Information zu Allergenen erstellt. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an!

1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. mit Phosphat
8. koffeinhaltig
9. chininhaltig
10. mit Süßungsmittel(n)
11. enthält eine Phenylalaminquelle
12. gewachst
13. mit Taurin